Ресвератрол
Физические и функциональные свойства.
Вещество, синтезируемое некоторыми растениями, в том числе сосной, виноградом, арахисом. Ресвератрол – самый мощный растительный антиоксидант, превосходящий по своей активности бета–каротин в 5 раз, витамин Е – в 50 раз, витамин С – в 20 раз.
Исследования доказали, что ресвератрол продлевает жизнь живых существ. (Наблюдению подвергались дрожжевые грибы, мухи–дрозофилы, черви и рыбы). Продолжительность жизни рыб, после подкормок ресвератролом, например, увеличилась на 59%. Что в пересчете на длительность жизни человека означает реальную возможность прожить 194 года. Это при условии регулярного приема ресвератрола в течение большей части жизни. В журнале «Nature» было опубликовано первое исследование о влиянии ресвератрола на млекопитающих.
Сравнивали 3 группы мышей среднего возраста, получавших разные пищевые рационы. Стандартный, высококалорийный и высококалорийный, насыщенный ресвератролом.
Высококалорийный рацион – мыши набрали лишний вес. У них возникли многочисленные заболевания, они вскоре умерли.
Высококалорийный с добавлением ресвератрола – грызуны остались здоровы, энергичны и физически активны.
Смертность от ожирения среди тучных мышей, получавших ресвератрол. Сократилась на 31% по сравнению с аналогичными данными у мышей. Которые этой добавки не получали. Кроме того, органы жирных мышей, получавших ресвератрол. - Выглядели при анатомическом вскрытии не поврежденными. Хотя этого нельзя было ожидать, как отметил автор исследования доктор Дэвид Синклер (Гарвард).
Исследование свойств ресвератрола
Еще одно исследование проводили на крысах, которых также разделили на 3 группы. Первой группе давали обычную пищу, а в двух других – малокалорийную. Этот факт – низкая калорийность – в предыдущих исследованиях вызвал замедление процесса старения. Крысам третьей группы, кроме того, добавляли в пищевой рацион ресвератрол.
Эффект наблюдался только у подопытных животных двух последних групп. Так, было отмечено, что низкокалорийная пища сокращает изменение генов на 90% и предотвращает старение сердца.
Но ресвератрол способен на большее. Он помогает избежать изменений в генах, с течением времени ухудшающих работу сердца, на 92%. На мышечные ткани ресвератрол и низкокалорийная диета оказали примерно равное воздействие. - Снижая генетические изменения, способствующие старению, на 26%.
Эксперименты на животных - защита от алкоголя
Эксперименты на лабораторных мышах показали другие неожиданные результаты. Научный парадокс состоит в том, что вещество, которое содержится в красном вине. - Помогает клеткам печени защититься от негативного влияния на них алкоголя. Все подопытные мыши, ежедневно получавшие алкоголь, умерли к началу девятой недели. А 55% мышей, получавших алкоголь с ресвератролом, на тот момент были живы и вели активный образ жизни.
Основные печеночные показатели AST и ALT у мышей, получавших алкоголь с ресвератролом, практически не повышались. Чего нельзя сказать о показателях у мышей, принимавших чистый алкоголь. Ученые отметили, что применение ресвератрола с разумными дозами алкоголя. Действует на организм животных даже эффективнее, чем просто ресвератрол.
Многие люди полагают, что результаты исследований на грызунах. Для человека практического интереса не представляют. Однако это не так. Все лекарства, которые мы покупаем в аптеках, прошли сначала испытания на грызунах. Почему именно их берут для экспериментов?
Гены грызунов очень похожи на гены человека. А результат исследования можно получить в 30 раз быстрее. И уж точно на людях не будут экспериментировать с алкоголем. Специально травить их до смерти, как мышей в описанном выше исследовании.
Борьба с ожирением
Немецкие ученые университета Ульма доказали. Что ресвератрол подражает эффектам ограничения калорий в человеческих жировых клетках. Изменяя их размер или функцию. Этот антиоксидант запрещает рост преджировых клеток. И препятствует их преобразованию в жировые соединения.
Как подчеркнул автор исследования, ресвератрол имеет антижировые свойства. Оказывая эффект непосредственно на жировые клетки. Таким образом, ресвератрол способен предотвратить развитие ожирения. Или может подходить для борьбы с ожирением.
Для мужского здоровья
В последнее время на Западе медики обсуждают вопрос о том. Что красное вино составит конкуренцию Виагре. Они обнаружили, что содержащийся в красном вине ресвератрол. Действует примерно так же, как Виагра, сиалис и левитра, которые назначают пациентам от импотенции.
Химические препараты увеличивают содержание в сосудах окиси азота. Благодаря чему эрекция усиливается и поддерживается дольше. Разница только в том, что лекарства действуют чисто специфически. - Повышают количество окиси азота в мелких сосудах. А ресвератрол – во всех сосудах, больших и малых.
Борьба со старением
Многочисленные свидетельства говорят о том, что ресвератрол может защитить от болезней, связанных со старением. Что это дает людям? Многие из нас похожи на подопытных мышей, которые получали высококалорийную пищу. И если ресвератрол оказался полезен мышам, то он может быть полезен и человеку.
Важность открытия еще предстоит подтвердить в ходе новых клинических исследований. Однако ученые уверены, что их работа наглядно демонстрирует. - Включение в пищевой рацион людей среднего возраста и старше ресвератрола. - Поможет предотвратить старение также эффективно, как и питание с ограниченным количеством калорий и жиров.
Комплексное лечение
Эксперименты с людьми идут полным ходом. Проверена токсическая безопасность ресвератрола. Добровольцам давали по 5 граммов ресвератрола в день в течение 8 недель. — Токсичных воздействий препарата не обнаружено.
Уже доказано положительное действие ресвератрола в комплексном лечении рака, диабета, астмы и ряда других. Ресвератрол также снижает риск возникновения сердечнососудистых заболеваний. Укрепляет кровеносные сосуды, кости, способствует снижению уровня холестерина.
Он поддерживает гладкость и эластичность кожи, предотвращая ее преждевременное старение. Обладает способностью восстанавливать и стимулировать рост коллагеновых волокон. - Возрождает молодость увядшей кожи (установлено: в 17 раз эффективнее Q10).
Биологические свойства ресвератрола
Сердечно–сосудистая система
Ресвератрол в течение многих веков известен китайской и японской медицине под названием «кодзо–кон» (kojo–kon). И используется для лечения многих заболеваний, включая атеросклероз.
Липопротеины - важные участники обменных процессов в организме, структурный компонент клеточных мембран. Которые при определенных условиях могут вызывать тяжелые заболевания сосудистой системы. - Атеросклероз, тромбоз, тромбофлебит, инфаркт миокарда, инсульт.
Липопротеины низкой плотности, налипая на стенки сосудов. Приводят к образованию склеротических бляшек, тромбов.
Напротив, липопротеины высокой плотности не имеют способности к агрегации. Растворяют «плохие» липопротеины, снижают вязкость крови. И в результате снижают риск возникновения упомянутых выше болезней.
Ресвератрол предотвращает образование в организме липопротеидов низкой плотности. Тем самым не допуская отложений холестерина на сосудах.
Гематология
Ученые доказали позитивное влияние ресвератрола на агрегацию форменных элементов крови. В концентрации 3,56 мкг/л ресвератрол снижал агрегацию на 50,3%. Вероятность тромбообразования и его следствий – инсультов, инфарктов – снижается вдвое.
Неврология
Ресвератрол снижает риск возникновения нейродегенеративных заболеваний – болезни Альцгеймера, Паркинсона. Он в 7 раз увеличивает активность фермента, способствующего регенерации и восстановлению нервных клеток.
В экспериментах показано, что именно ресвератрол вызывал появление микроскопических тяжей. Которыми нервные клетки контактируют друг с другом. Ресвератрол способствует восстановлению нервных связей в поврежденных участках мозга. И таким образом помогает восстановить мыслительные способности неврологических больных и людей преклонного возраста.
Неврология
Ресвератрол обладает также свойствами фитоэстрогена. Опыты доказали, что ресвератрол имеет структуру, близкую к эстрогену диэтилстильбэстролу. В концентрации 3–10 мкМ ресвератрол подавляет связывание эстрадиола эстрогеновыми рецепторами. Что в свою очередь активирует транскрипцию эстрогензависимых генов.
В некоторых типах клеток ресвератрол ведет себя как суперантагонист. То есть вызывает больший эффект, чем эстрадиол.
Ресвератрол также увеличивает экспрессию родных эстрогенрегулируемых генов. Способность ресвератрола ингибировать рост злокачественных тканей. Была доказана на культуре клеток рака женской грудной железы.
Статистически достоверное исследование подтвердило. Что при концентрациях ресвератрола 10 мкМ и выше наблюдалось угнетение канцерогенной активности 17–бета–эстрадиола. Как на клеточном, так и на молекулярном уровнях. Показано позитивное воздействие ресвератрола на остеопороз, связанный с менопаузой.
В целом ресвератрол проявляет разную степень антагонизма к эстрогенным рецепторам. Что позволяет использовать его для коррекции различных гормональных расстройств.
Онкология
Было установлено, что ресвератрол подавляет очаг ракового заболевания, уничтожая злокачественные клетки. И не нанося при этом вреда здоровым.
Исследования во многих американских медицинских центрах также подтвердили. Что ресвератрол может предотвратить развитие рака, стимулировать рост и жизнеспособность здоровых клеток.
Эффективность комплексного лечения рака молочной железы с ресвератролом достигала 47%. Рака печени – 48%, рака желудка – 41%, рост здоровых клеток достигал 18%. Данные об этом научном открытии были обнародованы по многим телеканалам США.
Проведенные опыты в лаборатории канцерогенеза в Филадельфии показали. Ресвератрол обладает выраженной антиканцерогенной активностью. Он подавляет в клетках процессы, вызывающие возникновение, развитие и прогрессирование онкологических образований. На культуре эпителиальных клеток проводилось изучение влияния ресвератрола при дозах 5, 10, 20 и 40 мкг/мл.
Пролиферативная активность клеточных линий оценивалась с помощью колориметрии. Результаты показали, что ресвератрол ингибирует пролиферацию малигнизированных эпителиальных клеток. Степень ингибирования прямо зависела от дозы и времени экспозиции. Полученные данные подтвердили. Что ресвератрол – эффективное средство профилактики рака молочной железы.
Лечебное действие ресвератрола
Функциональное действие ресвератрола:
- антиоксидант, связывает и выводит из организма свободные радикалы;
- нормализует уровень липидов (в частности холестерина ) в крови;
- оказывает противораковое действие. Задерживает рост раковых клеток и даже способен подавлять раковые клетки. Одновременно стимулируя и активизируя регенерацию здоровых клеток;
- поддерживает функциональную способность тромбоцитов. Снижает вязкости крови, обеспечивая свободный кровоток в сосудах. Поддерживает эластичность стенок сосудов;
- оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие;
- восстанавливает гладкость и эластичность кожи, предотвращает ее преждевременное старение. Обладает способностью восстанавливать и стимулировать рост коллагеновых волокон;
- обладает антиаллергическим свойством, нейтрализуя выделение гистамина;
- улучшает память, повышает устойчивость организма к стрессам;
- снижает уровень сахара в крови;
- усиливает остроту зрения. Эффективен при ретинопатии (поражение сетчатки глаза) у больных диабетом и гипертонической болезнью.
Из приведенной выше информации напрашивается вывод. Нет ничего удивительного в том. Что человек употреблявший регулярно в течение большей части своей жизни хвойный квас. Содержащий дигидрокверцетин и ресвератрол. К 86 годам сохранил отличное здоровье, прекрасную память, физическую и сексуальную активность.
